TOUB (The Old Uncle’s Beer)
AtrásUbicado en una antigua casona patrimonial del barrio de Colegiales, TOUB (The Old Uncle's Beer) se presenta como una opción que va más allá de una simple cervecería. Su estructura, distribuida en diferentes espacios, genera una atmósfera particular que invita a quedarse. La propuesta se centra en una combinación de buena cerveza artesanal, coctelería y una carta de comidas que ha generado opiniones mayoritariamente positivas entre quienes la visitan.
El espacio: el gran diferencial de TOUB
Sin duda, el mayor atractivo de este local es su arquitectura y la distribución de sus ambientes. Al estar emplazado en una vieja casona, cada sector ofrece una experiencia distinta. Sin embargo, el protagonista indiscutido es su bar con terraza. Este espacio, descrito por los clientes como "enorme" y "secreto", no es visible desde la calle, lo que le añade un cierto encanto. Está equipado con estufas para las noches más frescas, cuenta con su propia barra independiente y, en un gesto de atención al detalle, ofrecen mantas a los clientes. Esta terraza se ha convertido en un punto de encuentro muy valorado, especialmente en un barrio como Colegiales, conocido por sus propuestas gastronómicas al aire libre. El ambiente general es complementado por una selección musical que los visitantes califican como "genial", contribuyendo a una atmósfera acogedora y distendida.
La oferta gastronómica: entre aciertos y puntos a mejorar
La propuesta culinaria de TOUB se alinea con lo que se espera de las bares y cervecerías modernas, donde la comida ocupa un lugar tan importante como la bebida. Las hamburguesas son uno de los platos estrella, calificadas por muchos como un "10/10". Otros platos que reciben elogios constantes son la fugazzeta, los tequeños y las picadas. La carta también incluye opciones como pizza y pollo.
En el apartado de postres, TOUB muestra originalidad con creaciones como el tiramisú y, especialmente, un cheesecake de cerveza que ha captado la atención y las buenas críticas de los comensales. Sin embargo, no todo es perfecto. Un punto débil que ha sido señalado de forma recurrente es la calidad de las papas fritas. Algunos clientes las han descrito como "súper grasosas" y "casi incomibles", lo que sugiere una inconsistencia en la preparación de uno de los acompañamientos más populares. Este detalle contrasta fuertemente con la alta calidad percibida en el resto de los platos principales.
Bebidas: más allá de la cerveza
Como su nombre lo indica, la cerveza es el pilar de la oferta de bebidas. Si bien se menciona la presencia de marcas industriales como Heineken, el foco parece estar en la cerveza artesanal, con variedades como la Honey que han sido especialmente elogiadas. Para aquellos que no son exclusivamente cerveceros, el bar ofrece una carta de tragos bien ejecutada, con cócteles que los clientes describen como "muy ricos" y cuidadosamente preparados. Además, la disponibilidad de vinos y whisky amplía el abanico de opciones, asegurando que haya algo para cada gusto.
Atención y servicio: un pilar fundamental
El servicio es uno de los aspectos más consistentemente elogiados de TOUB. Los comentarios destacan una "excelente atención" y un trato cercano que hace sentir a los clientes "como en casa". Sobresale la figura de la encargada, Cindy, quien es mencionada en múltiples reseñas por su amabilidad y profesionalismo. Es particularmente notable que incluso los clientes que tuvieron una mala experiencia con la comida (específicamente con las papas fritas) resaltaron la buena disposición y la atención de Sindy para gestionar la situación. Esta capacidad para manejar críticas y resolver problemas de manera efectiva es un indicador de un servicio de alta calidad y un punto muy fuerte a favor del establecimiento.
Información práctica
TOUB se encuentra en Amenábar 786, en el barrio de Colegiales. Opera de martes a domingo a partir de las 17:30, cerrando a la 1:00 durante la semana y extendiendo su horario hasta las 2:00 los viernes y sábados. Los lunes permanece cerrado. El local ofrece opciones de delivery y la posibilidad de realizar reservas, lo cual es recomendable dada la popularidad de su terraza. Además, cuenta con acceso para sillas de ruedas, lo que lo hace un espacio inclusivo. Su nivel de precios es considerado moderado, ofreciendo una buena relación calidad-precio según la percepción general de sus visitantes.
