The Backside

Ubicado sobre la pintoresca Avenida Victorica, se encuentra un establecimiento que ha experimentado una notable transformación, pasando de ser conocido como The Backside a renacer bajo el nombre de La Serena del río. Este cambio de dueños y de identidad ha sido un punto de inflexión, y hoy se presenta como una propuesta consolidada para quienes buscan disfrutar de la gastronomía en un entorno privilegiado. Su principal carta de presentación, y un factor destacado de manera casi unánime por sus visitantes, es su inmejorable localización a orillas del río, ofreciendo una postal que se convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida o bebida.

Un Escenario Natural y Ambiente Relajado

El mayor atractivo del lugar es, sin duda, su deck y salón con vista directa al agua. Esta característica lo posiciona como un bar con vista al río de referencia en la zona de Tigre. La atmósfera que se genera es ideal tanto para una salida diurna, donde el sol y el movimiento de las embarcaciones crean un ambiente dinámico y relajante, como para una velada nocturna, con una iluminación cuidada que invita a la calma. Los clientes valoran este espacio como un lugar hermoso y con un ambiente agradable, adecuado para diferentes tipos de público y planes, desde una cita en pareja hasta una reunión familiar o con amigos. Un detalle no menor, y muy celebrado por muchos, es que el establecimiento es pet-friendly, permitiendo que los visitantes puedan acudir en compañía de sus mascotas, un plus que lo diferencia de otras opciones en la zona.

La Propuesta Gastronómica: Sabores y Porciones

En el corazón de este bar y cervecería, la oferta culinaria recibe elogios constantes. Aunque algunos recuerdan las buenas pizzas de su etapa anterior, la gestión actual ha mantenido un estándar de calidad que satisface a los comensales. La carta, sin ser excesivamente pretenciosa, se enfoca en platos bien ejecutados y sabrosos. Uno de los puntos fuertes mencionados recurrentemente son los sándwiches, descritos como abundantes y perfectos para compartir, lo que sugiere una excelente relación entre precio y cantidad. La cocina en general es calificada como "muy rica", abarcando opciones que van más allá de los sándwiches, como picadas, rabas y milanesas, ideales para acompañar con una bebida fría.

La selección de bebidas está a la altura de un buen bar de tragos. Ofrece tanto cervezas como vinos, permitiendo maridar los platos según la preferencia de cada cliente. Es un lugar donde se puede ir simplemente a tomar algo al mediodía o disfrutar de un completo almuerzo o cena, demostrando versatilidad en su propuesta.

El Servicio: Entre la Calidez y los Desafíos de la Demanda

El factor humano es crucial en la experiencia de cualquier restaurante, y en La Serena del río parece ser, en su mayoría, un punto a favor. Muchos clientes destacan la excelente atención recibida, describiendo al personal, compuesto en gran parte por jóvenes, como esmerado, atento y siempre pendiente de que los comensales se sientan cómodos. Hay menciones específicas a la impecable atención de algunos miembros del equipo, lo que indica un esfuerzo consciente por brindar un servicio de calidad.

Sin embargo, es importante señalar una crítica que, aunque no es mayoritaria, sí aparece en algunas experiencias. En momentos de alta concurrencia, el servicio puede volverse algo lento. Esta es una situación común en locales con ubicaciones tan demandadas, pero es un aspecto a tener en cuenta si se visita en hora pico o durante un fin de semana concurrido. Una reseña de hace algunos años, previo al cambio de dueños, mencionaba una mala predisposición por parte de una camarera, pero este parece ser un hecho aislado y antiguo que no se refleja en las opiniones más recientes, las cuales tienden a alabar la amabilidad del equipo actual.

Aspectos a Considerar Antes de la Visita

Para tener una visión completa, es justo mencionar algunos puntos que los potenciales clientes deberían conocer. El principal es la confusión que aún puede generar el cambio de nombre; quienes busquen "The Backside" deben saber que ahora el local opera como "La Serena del río". Por otro lado, si bien la calidad de la comida es alta, la popularidad del lugar puede traducirse en tiempos de espera, especialmente para conseguir una mesa con la mejor vista. La paciencia en días de gran afluencia puede ser necesaria para disfrutar plenamente de la experiencia. Finalmente, los horarios de apertura que figuran en algunas plataformas pueden ser incorrectos; es recomendable verificar directamente en sus redes sociales o por teléfono antes de planificar la visita, ya que no opera 24 horas como se indica erróneamente en algunos listados, sino en franjas horarias más convencionales, generalmente desde el mediodía hasta la noche, con cierre los primeros días de la semana.

General

La Serena del río se ha consolidado como una opción muy recomendable para quienes buscan dónde comer en Tigre combinando buena comida, un ambiente agradable y, sobre todo, una vista espectacular. Es un lugar que sabe capitalizar su entorno natural para ofrecer una experiencia que va más allá de lo gastronómico. Con un servicio mayormente elogiado y una carta de platos sabrosos y contundentes, se posiciona como una parada casi obligatoria en el Paseo Victorica. A pesar de pequeños desafíos logísticos en momentos de alta demanda, la balanza se inclina decididamente hacia el lado positivo, convirtiéndolo en una elección acertada para disfrutar de lo mejor que la ribera de Tigre tiene para ofrecer.