Reconquista Bar Gintoneria y Tapas
AtrásEn el corazón de San Carlos de Bariloche, alejado del bullicio más turístico, se encuentra un establecimiento que ha sabido labrarse una reputación destacada entre los conocedores: Reconquista Bar Gintoneria y Tapas. Este rincón, con una calificación de 4.9 estrellas basada en más de 200 opiniones de usuarios, se presenta como una propuesta singular que fusiona la sofisticación de la coctelería artesanal con la tradición de las tapas y picadas españolas.
La esencia de Reconquista Bar radica en su concepto de gintonería, un tipo de bar de copas especializado en la preparación y degustación de ginebras. Sin embargo, su oferta va mucho más allá, abarcando una experiencia completa que atrae tanto a los amantes de los bares de autor como a quienes buscan un sitio acogedor para disfrutar de una velada amena. Desde el momento en que se cruza el umbral, el ambiente se percibe como cálido y relajado, una atmósfera que invita a sentirse como en casa, tal como lo describen sus visitantes. La música cuidadosamente seleccionada contribuye a crear ese entorno distendido, ideal para conversaciones tranquilas y momentos de disfrute.
Uno de los pilares de Reconquista Bar es su excepcional propuesta de bebidas. Aquí, el gin tonic no es simplemente un trago, sino una obra de arte. La variedad es notable, ofreciendo múltiples combinaciones y etiquetas que satisfacen los paladares más exigentes. Los clientes elogian consistentemente la excelencia de los gintonics recomendados por la casa, destacando la maestría de “Lucho” Lopez, uno de los dueños, quien no solo prepara los mejores tragos de Bariloche, sino que también es conocido por su habilidad para interpretar los gustos de los clientes y recomendarles la bebida perfecta sin que ellos tengan que pedirlo explícitamente.
Más allá del gin, la coctelería de autor de Reconquista Bar es un punto fuerte. Se menciona específicamente la posibilidad de probar un Negroni Sour, lo que sugiere una carta de tragos pensada para sorprender y deleitar. Para aquellos que prefieren otras opciones, el bar también ofrece una buena selección de cervezas artesanales, incluyendo IPA, y una carta de vinos, lo que asegura que cada visitante encuentre su bebida ideal para acompañar la noche. La dedicación de los dueños, Luciano “Lucho” Lopez en la barra y Ricardo San Martín en la cocina, es un factor clave en la alta calidad de la oferta.
En el ámbito gastronómico, Reconquista Bar Gintoneria y Tapas ha logrado desmentir la percepción inicial de que un bar especializado en tragos no podría sobresalir en la cocina. Si bien una de las reseñas iniciales sugería que no se destacaban por la comida y recomendaba ir después de cenar, la realidad es que la oferta culinaria es sorprendentemente variada y de gran calidad. La carta, aunque no excesivamente amplia, ha sido elogiada por su sabor y la calidad de sus productos.
Los comensales han destacado platos como las rabas, servidas con una salsa de ajo que ha sido calificada de “para chuparse los dedos”, y la empanada de trucha, descrita como un “diez”. Pero la propuesta va más allá, incluyendo empanadas de otros tipos, pasteles, pizzas, platos con cerdo, con rape (monkfish), sándwiches, tartas y hasta filet américain. Esta diversidad convierte al lugar en una excelente opción para quienes buscan una experiencia culinaria informal pero de alto nivel, ideal para compartir entre amigos o en pareja. La mano de Ricardo San Martín en la cocina es aclamada por su capacidad para sorprender con el sabor y la calidad de cada plato, lo que refuerza la idea de que la gastronomía de bar aquí es un complemento esencial y delicioso a las bebidas.
La atención al cliente es otro de los pilares fundamentales que sostienen la excelente reputación de Reconquista Bar. La amabilidad del dueño y del personal ha sido mencionada en repetidas ocasiones, creando un ambiente acogedor donde los visitantes se sienten valorados. La limpieza del establecimiento también recibe comentarios positivos, un detalle que siempre contribuye a una experiencia más placentera y segura para cualquier cliente potencial. Este nivel de servicio, sumado a la calidad de los productos, invita a muchos a regresar y recomendar el lugar sin dudarlo.
A pesar de sus múltiples virtudes, Reconquista Bar presenta algunas características que los potenciales clientes deben considerar al planificar su visita. La más recurrente es el tamaño del local: es un lugar “sumamente pequeño” o “chiquito”. Si bien esto contribuye a su ambiente íntimo y acogedor, también implica que el espacio es limitado y puede llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana. Por ello, se recomienda encarecidamente realizar una reserva, preferiblemente a través de su cuenta de Instagram, para asegurar un lugar y evitar esperas o decepciones. Esta necesidad de anticipación es un testimonio de su popularidad, especialmente entre los residentes de Bariloche que lo frecuentan.
En cuanto a su disponibilidad, Reconquista Bar tiene un horario de atención que va de martes a sábado, desde las 18:00 hasta las 2:00 de la madrugada. Es importante destacar que el bar permanece cerrado los lunes y domingos. Esta particularidad en los horarios de apertura es un aspecto a tener en cuenta para quienes buscan opciones de vida nocturna o un lugar para relajarse durante esos días de la semana. Además, el establecimiento no ofrece servicio de delivery, lo que significa que la única forma de disfrutar de su propuesta es mediante la visita presencial, lo cual, para muchos, es parte del encanto de vivir la experiencia completa que ofrece un punto de encuentro como este.
Los precios en Reconquista Bar se sitúan en un nivel moderado, lo que lo convierte en una opción accesible para la calidad de la oferta que propone. La relación calidad-precio es un factor que los clientes valoran positivamente, permitiendo disfrutar de bebidas espirituosas de alta gama y gastronomía de bar bien elaborada sin que esto represente un gasto excesivo. Es un lugar ideal para aquellos que buscan un equilibrio entre calidad, ambiente y costo.
Reconquista Bar Gintoneria y Tapas se ha consolidado como una "joya escondida" en San Carlos de Bariloche. Su propuesta de bares de autor con un fuerte énfasis en ginebras de calidad y una coctelería excepcional, sumada a una oferta gastronómica de tapas y picadas que ha evolucionado y sorprendido gratamente, lo posiciona como un destino imperdible. El servicio amable y personalizado, la limpieza y el ambiente cálido y distendido son factores que contribuyen a su alta valoración. Aunque su tamaño reducido exige planificación con reservas y sus días de cierre son específicos, estos aspectos son menores en comparación con la riqueza de la experiencia que ofrece. Para quienes buscan una auténtica experiencia de bar con un toque patagónico y español, Reconquista Bar es, sin duda, una parada obligatoria en la agenda de noches en Bariloche, prometiendo un momento memorable y lleno de sabor.
