Primer Antares – Mar del Plata
AtrásUbicado en Córdoba 3025, el Primer Antares – Mar del Plata no es solo un punto de encuentro, sino el epicentro de una historia cervecera que ha marcado la identidad de la cerveza artesanal en Argentina. Con un sólido promedio de 4.3 estrellas sobre 5, basado en más de 4200 valoraciones de usuarios, este establecimiento se erige como un verdadero clásico, un bar y brewpub que sigue atrayendo a locales y visitantes por igual. Es el lugar donde la legendaria marca Antares dio sus primeros pasos, transformando un hobby en una pasión que se comparte en cada pinta.
Un Legado Cervecero en Mar del Plata
La historia de Antares es intrínsecamente marplatense y pionera en el país. Sus orígenes se remontan a 1996, cuando tres amigos –Mariana Rodríguez, Leo Ferrari y Pablo Rodríguez– comenzaron a cocinar cerveza artesanal en un garaje. Lo que nació como un pasatiempo, rápidamente evolucionó hacia un proyecto ambicioso. En 1998, abrieron las puertas de lo que hoy conocemos como Primer Antares en la calle Córdoba, un concepto entonces casi desconocido en Argentina: un brewpub, un bar con su propia fábrica anexada. Esta visión audaz les permitió no solo vender su producto, sino también educar a los consumidores sobre la calidad y los sabores naturales de la cerveza artesanal, sin aditivos.
El nombre Antares, inspirado en la estrella más brillante de la constelación de Escorpio que guiaba a los marineros, evoca la conexión profunda de la marca con el mar y con Mar del Plata, la ciudad que la vio nacer y crecer. Este brewpub original fue la cuna de una marca que hoy cuenta con más de 27 años de historia y una extensa red de más de 60 franquicias a lo largo de 15 provincias argentinas y con presencia internacional. Sin embargo, la sede de Córdoba 3025 mantiene ese espíritu fundacional, ofreciendo una experiencia que rinde homenaje a sus raíces.
El Corazón Líquido: La Oferta de Cervezas Artesanales
La cerveza es, sin duda, la protagonista indiscutible en Primer Antares. Los clientes elogian consistentemente la calidad y la variedad de la cerveza tirada, señalando que "mantiene la calidad que lo hizo famoso y nunca decepciona" y que es "muy sabrosa y tiene gran variedad". Antares es reconocida por su constante innovación, introduciendo más de diez nuevos estilos al año. Entre sus estilos clásicos y más buscados se encuentran la refrescante Kölsch, celebrada como una de las mejores fuera de Colonia, y la popular Honey Beer, conocida por su suavidad y facilidad para beber.
La propuesta cervecera de Antares es amplia y diversa, abarcando desde IPAs intensas y cítricas, hasta Cream Stouts nitrogenadas con notas tostadas y cremosas, o Imperial Stouts licorosas y complejas. Para los amantes de los sabores más oscuros, suelen ofrecer opciones como la Porter, con sus distintivas notas a chocolate y nueces, y un final agradable. No obstante, un punto a considerar es la disponibilidad, ya que algunos visitantes han reportado la ausencia de ciertas variedades, como la cerveza negra, en ocasiones específicas. Esto, si bien puede ser un incidente aislado, es un detalle a tener en cuenta para aquellos con preferencias muy marcadas.
La pasión por la cerveza artesanal es palpable, y el equipo de Antares se esmera en ofrecer una carta que invite a probar y descubrir nuevos horizontes lupulados. La posibilidad de disfrutar de una pinta fresca, elaborada con el conocimiento y la dedicación de años, es una de las principales razones por las que este brewpub sigue siendo un referente en el circuito de bares y cervecerías.
Más Allá de la Pinta: Una Propuesta Gastronómica Completa
Si bien la cerveza es la estrella, la oferta de gastronomía de Primer Antares no se queda atrás. Los comensales destacan que la comida es "muy sabrosa y abundante", ideal para maridar con las distintas variedades de cervezas artesanales. La carta presenta opciones clásicas de bar con un toque distintivo. Entre los platos más elogiados se encuentran las rabas, las empanadas de carne tipo copetín y las inconfundibles papas Antares, servidas con una generosa salsa de cuatro quesos, panceta crujiente y verdeo.
Además, el menú suele incluir una variedad de tapas, pizzas bien elaboradas, nachos con acompañamientos diversos, y una selección de hamburguesas gourmet, como la Celta Veggie, la Texana o la Criolla, todas ellas acompañadas de patatas fritas. Para opciones más ligeras, los bagels, tanto vegetarianos como con pollo y panceta, ofrecen una alternativa fresca y apetitosa. Esta propuesta gastronómica busca complementar la experiencia cervecera, asegurando que haya algo para cada paladar y ocasión, ya sea una picada informal entre amigos o una cena más completa.
Ambiente y Servicio: Un Espacio para el Encuentro
El ambiente de Primer Antares es consistentemente elogiado por ser "muy lindo" y "cálido", invitando a los visitantes a "quedarse y disfrutar". El diseño del lugar combina un sector tipo deck al aire libre, cubierto, ideal para las noches templadas, con un espacio interior principal que ofrece una atmósfera acogedora. La iluminación y la música en vivo en ciertos días y horarios contribuyen a crear una experiencia vibrante. Sin embargo, algunos usuarios mencionan que la música puede ser fuerte en ciertas áreas, dificultando la conversación, y la luz puede ser tenue. Estos son aspectos a considerar según las preferencias personales del visitante y el tipo de reunión que se busque.
En cuanto al servicio, la "atención fue excelente, realmente 10 puntos" y el personal es "muy amable y agradable", lo que contribuye significativamente a la percepción positiva general del lugar. La cordialidad y la amabilidad del equipo son factores clave que fidelizan a la clientela. El bar opera con un horario amplio, abriendo todos los días de la semana de 18:00 a 03:00, y ofrece servicios de comida en el local, entrega a domicilio y para llevar, además de la posibilidad de hacer reservas, lo que añade flexibilidad y comodidad para los clientes.
Consideraciones Importantes para el Visitante
A pesar de sus muchas fortalezas, Primer Antares también presenta algunos puntos que los potenciales clientes deben tener en cuenta. Un aspecto recurrente en las opiniones es el precio. Si bien la calidad de la cerveza y la comida es alta, algunos clientes perciben que la relación precio-calidad está "desajustada", especialmente considerando que Antares es una cervecería icónica de la ciudad con su fábrica cerca. Este sentimiento se agudiza con reportes de errores en la facturación, como el cobro de una pinta completa por media pinta, lo que puede generar una experiencia negativa y la percepción de que el lugar es "caro". Es fundamental para el establecimiento revisar y asegurar la coherencia en sus precios y procesos de cobro.
Asimismo, la popularidad del lugar implica que "se llena muy rápido", por lo que se recomienda "ir temprano" para asegurar un buen sitio y evitar esperas, especialmente si se busca disfrutar de la música en vivo o un ambiente más tranquilo antes de que el volumen de gente aumente. A pesar de estas observaciones, Primer Antares – Mar del Plata sigue siendo un destino de referencia para quienes buscan una auténtica experiencia de bar y cervecería artesanal, ideal para compartir con amigos o en pareja.
