NOA Cerveza Artesanal

NOA Cerveza Artesanal se presenta como un actor consolidado en el panorama de la cerveza artesanal argentina, con su origen firmemente arraigado en Yala, Jujuy. Esta microcervecería ha logrado posicionarse como una de las marcas más consumidas en los bares con cerveza artesanal de la provincia, e incluso ha comenzado su expansión a nivel nacional e internacional, con planes de exportación en latas.

El corazón de la propuesta de NOA Cerveza Artesanal reside en su compromiso con la calidad, una característica que, según sus socios, se ve directamente influenciada por la pureza y las propiedades químicas del agua de la región de Yala. Este factor es considerado vital para la elaboración de un buen producto, permitiéndoles crear una base sólida para sus diversas variedades de cerveza. Desde sus inicios, que datan de hace aproximadamente tres años y medio según un artículo de 2021, la marca ha crecido exponencialmente, pasando de ofrecer tan solo tres estilos a una impresionante carta de 32 estilos de cerveza.

La innovación es un pilar fundamental para NOA, que no solo se apega a recetas clásicas globales, sino que también las infunde con un distintivo “toque original jujeño”. Esta creatividad se manifiesta en la incorporación de ingredientes locales y sabores únicos, como la miel de caña, el jengibre, el maracuyá y el mango. Además, la experimentación los ha llevado a añejar algunas de sus cervezas en barricas de roble, agregando complejidad y profundidad a su oferta. Entre las variedades de cerveza que han sido destacadas por los consumidores, se encuentran opciones como la Roja Altbier, Irish Stout, Golden Ale, diversas versiones de IPA (incluyendo Session IPA), cervezas rubias con miel de caña y maracuyá, y cervezas negras tipo Stout.

Más allá de la diversidad de su catálogo, NOA Cerveza Artesanal también se distingue por su enfoque en la sustentabilidad y la aplicación de ciencia en su proceso de producción. La empresa utiliza termotanques solares para la cocción de la cerveza, una práctica que no solo demuestra un respeto por el medio ambiente, sino que también se traduce en un ahorro del 30% en el consumo de gas. Este compromiso con la tecnología y el medio ambiente subraya su filosofía de buscar la excelencia, utilizando las mejores materias primas para crear un producto de óptima calidad de la cerveza.

Las opiniones de los clientes reflejan, en gran medida, la apreciación por la calidad de la cerveza de NOA. Muchos la describen como “buenísima” y “riquísima”, con algunos llegando a calificarla como “la mejor cerveza artesanal del norte argentino”. La IPA, por ejemplo, ha sido elogiada por su capacidad de revitalizar, mientras que las cervezas rubias son reconocidas por su sabor, aunque con la observación de que pueden ser un poco fuertes para algunos paladares, lo que habla de su carácter distintivo.

Sin embargo, la trayectoria de NOA Cerveza Artesanal no ha estado exenta de desafíos, especialmente en lo que respecta a la experiencia cervecera general ofrecida en ciertos contextos. Una crítica significativa de un cliente relata una “muy mala experiencia” en un festival de la cerveza y la pizza. A pesar de que el stand de NOA fue descrito como "muy bien armado, con muy buena iluminación y muy llamativo", la interacción con el personal dejó mucho que desear. La actitud “sobradora y despectiva” de una empleada, que cuestionó la intención de compra de los clientes al solicitar una degustación de cerveza, generó un ambiente negativo. Lo más preocupante fue la percepción de que las cinco cervezas adquiridas, de tres variedades diferentes, estaban “insípidas, sin nada de gas y totalmente aguadas”. Este incidente resalta la importancia crucial del servicio al cliente y la consistencia del producto, incluso en eventos de alta afluencia, ya que una mala experiencia puede empañar la imagen de una marca que, por otra parte, es valorada por su producción local y su ambición.

Este tipo de situaciones subraya que, si bien la excelencia en la elaboración de la cerveza artesanal es primordial, la atención al detalle en cada punto de contacto con el cliente es igualmente vital para construir una reputación sólida. Un buen ambiente cervecero no solo se crea con la bebida, sino también con la calidez del servicio y la coherencia en la calidad de cada pinta servida. La gestión de estas percepciones es clave para que NOA Cerveza Artesanal mantenga su crecimiento y asegure que la experiencia cervecera sea siempre positiva, ya sea en su fábrica en Yala o en cualquiera de los bares con cerveza artesanal donde se distribuye su producto.

A pesar de este punto a mejorar, NOA Cerveza Artesanal ha demostrado ser una fuerza innovadora en la región, impulsando la cultura cervecera en Jujuy. Su presencia en eventos como la ExpoJuy y la Fiesta de la Pizza y la Cerveza (a pesar de la reseña negativa puntual) muestra su compromiso con la difusión y el acercamiento de la cerveza artesanal a un público más amplio. La posibilidad de encontrar sus productos en diversos bares con cerveza artesanal a lo largo de Jujuy y más allá, así como la disponibilidad de sus cervezas en latas para el mercado nacional e internacional, ofrece a los consumidores múltiples vías para disfrutar de su propuesta.

Para aquellos interesados en la gastronomía y cerveza, o en explorar las creaciones de una fábrica de cerveza artesanal con un sello distintivo, NOA Cerveza Artesanal ofrece un abanico de estilos de cerveza que buscan satisfacer diversos gustos. Desde las notas refrescantes de una Golden Ale hasta la complejidad de una Irish Stout, la diversidad es una constante. La inclusión de ingredientes autóctonos en algunas de sus variedades de cerveza, como la miel de caña, también invita a una degustación de cerveza que promete un sabor único y representativo de la región.

La producción local de NOA Cerveza Artesanal no solo contribuye a la economía de Jujuy, sino que también fomenta una identidad cervecera propia del Noroeste Argentino. La atención a los detalles técnicos, como la calidad del agua y el uso de termotanques solares, demuestra una dedicación que va más allá del simple embotellado, reflejando una verdadera pasión por el oficio cervecero. Para los amantes del lúpulo y las maltas, y para quienes buscan apoyar emprendimientos con conciencia ambiental, NOA Cerveza Artesanal presenta una opción digna de consideración.

NOA Cerveza Artesanal es una microcervecería jujeña con un potencial considerable, elogiada por la calidad y la diversidad de sus cervezas artesanales, su espíritu de innovación cervecera y su compromiso con la sustentabilidad. Si bien la experiencia del cliente y la consistencia en la calidad en todos los puntos de venta son áreas que requieren atención constante, la marca ha demostrado capacidad para crecer y satisfacer paladares exigentes. Su fábrica en Juan Ignacio Gorriti 483, Yala, Jujuy, y su creciente presencia en el mercado, invitan a probar sus estilos de cerveza y formar una opinión propia sobre esta propuesta que busca consolidar la cultura cervecera del norte argentino. Con un rating general de 4 estrellas basado en 28 reseñas, la mayoría de los consumidores encuentran en NOA Cerveza Artesanal una opción de alta calidad y un reflejo del espíritu cervecero local.