Lehonor Enogastronomía (Brasas & Restó – WineBar – Enoboutique)
AtrásUbicado sobre el emblemático Boulevard Oroño, Lehonor Enogastronomía se presenta no como un simple restaurante, sino como un complejo gastronómico multifacético que integra tres conceptos en un solo espacio: una parrilla de alta gama bajo el nombre "Brasas & Restó", un innovador bar de vinos o "WineBar", y una completa tienda de vinos y productos gourmet llamada "Enoboutique". Esta propuesta integral busca ofrecer una experiencia completa, especialmente diseñada para los aficionados a la buena mesa y, sobre todo, al vino, posicionándose como un referente en el circuito de alta gama de Rosario.
La experiencia del vino como protagonista
El diferencial más notable y elogiado de Lehonor es, sin duda, su WineBar. Aquí, la tecnología y el placer se unen a través de un moderno sistema de autoservicio de vinos por copa. Mediante una tarjeta recargable, los clientes tienen la libertad de acercarse a los dispensadores automáticos, importados de Italia, y servirse la etiqueta que deseen. El sistema permite elegir entre tres medidas diferentes, lo que facilita una cata de vinos personalizada y autónoma. Esta modalidad es ideal para quienes buscan descubrir nuevas cepas y bodegas sin el compromiso de adquirir una botella completa. Con más de un centenar de etiquetas disponibles en los dispensadores, siempre a la temperatura perfecta, la experiencia se convierte en un recorrido personal por el mundo vitivinícola. Complementando esta vivencia, la Enoboutique ofrece la posibilidad de comprar las botellas que más hayan gustado, con una selección que supera las 1400 etiquetas.
La propuesta gastronómica: Foco en las brasas
El restaurante "Brasas & Restó" rinde homenaje a la tradición argentina con un claro enfoque en la cocina a las brasas. La carta se centra en carnes a la parrilla de alta calidad, utilizando productos seleccionados que, según la propia marca, provienen de la prestigiosa firma Ohra Pampa. Las reseñas de los comensales destacan positivamente cortes como el "asado banderita" y el "ojo de bife", que parecen ser apuestas seguras. Las entradas también reciben elogios, con menciones especiales para la empanada de vacío y la provoleta con jamón crudo. El ambiente, descrito como elegante, sofisticado y con una decoración cuidada, junto a un servicio mayormente calificado como excelente, atento y profesional, contribuye a redondear la experiencia.
Puntos a considerar: Las dos caras de la exclusividad
A pesar de su alta calificación general (4.6 estrellas), Lehonor no está exento de críticas y aspectos que los potenciales clientes deberían sopesar. Su posicionamiento en el nivel de precios más alto (4 sobre 4) genera expectativas elevadas que no siempre se cumplen en todos los detalles.
La consistencia en la cocina y la carta
Un punto crítico para cualquier parrilla de este calibre es la cocción de la carne. Si bien muchos alaban la calidad, algunas opiniones señalan inconsistencias. Un comentario específico menciona haber pedido un corte de vacío "a punto" y recibirlo más bien cocido, un fallo considerable para un plato principal en un lugar especializado. Por otro lado, la carta de postres ha sido calificada por algunos como "acotada" o limitada, sugiriendo que no está a la misma altura que la oferta de platos principales y vinos.
Detalles que marcan la diferencia
Existen pequeñas críticas que, aunque pueden parecer menores, afectan la percepción de valor en un establecimiento premium. Por ejemplo, se ha señalado la ausencia de manteles en las mesas, un detalle que algunos comensales esperan en un restaurante de este supuesto nivel y protocolo. Otra crítica recurrente apunta a la selección de bebidas sin alcohol: se sirve Pepsi en lugar de Coca-Cola y en botellas de 350 ml en vez del estándar de 500 ml, lo que puede sentirse como un detalle poco cuidado para el rango de precios que se maneja.
¿Es Lehonor para ti?
En definitiva, Lehonor Enogastronomía es una propuesta sólida y atractiva, especialmente para los amantes del vino que disfrutarán de su innovador sistema de degustación. Es un lugar ideal para una ocasión especial, una cena de negocios o para quienes buscan un ambiente sofisticado y un servicio de primera. La calidad de sus carnes a la parrilla y la elegancia de sus instalaciones son sus grandes fortalezas.
Sin embargo, es importante ir con las expectativas adecuadas. El alto costo implica un nivel de exigencia donde pequeños detalles, como un punto de cocción errado o una oferta de bebidas limitada, pueden desentonar. Es un espacio que roza la excelencia en su concepto y servicio, pero que podría pulir ciertos aspectos para justificar plenamente su posicionamiento como uno de los mejores restaurantes en Rosario.
