Growlers Belgrano

En el panorama de los bares de cerveza artesanal de Buenos Aires, Growlers Belgrano se ha consolidado como un referente ineludible. Ubicado estratégicamente en Cuba 2202, este establecimiento no es solo un punto de encuentro para los amantes de la buena cerveza, sino un espacio que busca fusionar la cultura urbana, la gastronomía de calidad y una experiencia social vibrante. Con una calificación promedio de 4.5 estrellas de más de 5700 valoraciones, es evidente que su propuesta resuena con una gran cantidad de visitantes, aunque, como todo comercio de gran envergadura, presenta aspectos a destacar tanto positivos como áreas de oportunidad.

Un Espacio que Invita a la Experiencia

Desde su inauguración a finales de 2019 o principios de 2020, la sucursal de Growlers en Belgrano se destacó por su imponente estructura y diseño. Se trata de un local de 600 metros cuadrados distribuidos en tres plantas con techos altos, una característica que le otorga una sensación de amplitud y comodidad poco común en la escena cervecera de la ciudad. El frente del edificio y su altura están intervenidos artísticamente con un mural, un sello distintivo de la marca que evoca el espíritu del street art y la cultura urbana que Growlers busca integrar en su identidad.

Al ingresar, los visitantes son recibidos por una gran barra principal desde donde se despachan 20 de sus 30 canillas de cerveza artesanal. Este diseño fomenta la interacción y permite apreciar la gran variedad de opciones disponibles. La segunda planta alberga un amplio salón con mesas comunitarias, ideales para grupos grandes o para quienes disfrutan de un ambiente más sociable y descontracturado. Sin embargo, uno de los grandes atractivos es su tercera planta: una hermosa terraza al aire libre equipada con una barra adicional que ofrece otras 10 canillas de cerveza, luces distribuidas que crean una atmósfera acogedora y una vista privilegiada del barrio. Además, para aquellos que prefieren disfrutar del aire libre desde el primer momento, hay mesas, bancos y sillones dispuestos sobre la vereda. El mobiliario, que combina paredes de ladrillos, mesas altas y decks de madera, contribuye a un ambiente relajado y propicio para el encuentro entre amigos y familia.

El Corazón de Growlers: La Cerveza Artesanal

La esencia de Growlers Belgrano, y de la marca en general, reside en su compromiso con la cerveza artesanal argentina. Con 30 canillas rotativas, la oferta es vasta y cuidadosamente seleccionada por sommeliers, lo que garantiza una diversidad de estilos de cerveza para satisfacer todos los paladares. Los clientes pueden encontrar desde opciones de alta tomabilidad como Lager y Honey, hasta cervezas más complejas como Belgian, Weisse, Sour, NEIPA, IPA, Barley Wine, Dubbel, Stout, Imperial Stout, Porter y Amber Ale. Esta amplitud de estilos posiciona a Growlers como un destino clave para quienes buscan probar nuevas variedades y profundizar en el universo de la cervecería artesanal.

Un punto fuerte y muy valorado es su famoso Happy Hour, que se extiende diariamente de martes a sábado, de 17:00 a 00:00 (hasta las 02:00 los viernes y sábados), ofreciendo pintas a precios especiales. La oferta de bebidas se complementa con sidra artesanal y una selección de cócteles clásicos, aunque la calidad de estos últimos ha sido señalada como un área a mejorar, con comentarios que indican que «no estaban del todo ricos, pero zafaban» . Para quienes desean llevar la experiencia a casa, Growlers también ofrece la posibilidad de adquirir y rellenar botellones, conocidos como growlers, de 1.9 litros, permitiendo disfrutar de la cerveza para llevar.

Una Propuesta Gastronómica Inclusiva

Más allá de la cerveza, Growlers Belgrano se distingue por una propuesta gastronómica que acompaña perfectamente la bebida. El chef y co-fundador Manuel Miragaya ha diseñado una carta que él mismo describe como “cocina callejera con identidad”, la cual ha sido renovada y busca ser inclusiva. Las hamburguesas son uno de los pilares del menú, destacándose por un nuevo blend de carnes (roast beef, bondiola de cerdo y asado) y un pan de papa de masa madre que promete una experiencia única. Los comentarios generales sobre la comida son positivos, con clientes que afirman que las hamburguesas y las papas son “buenas por el precio” y califican la hamburguesa casera como “riquísima” .

Un aspecto notable y muy apreciado es la amplia variedad de opciones sin gluten (gluten-free) y vegetarianas o plant-based. La carta incluye burgers con medallón NotCo, hamburguesas aptas para celíacos (como la GF Doble Smashed Cheddar), nachos sin gluten y papas con toppings adecuados para dietas especiales. Esta dedicación a la inclusión alimentaria es un gran plus, aunque no está exenta de críticas. Un cliente reportó que su hamburguesa sin gluten llegó con el pan frío y la carne algo quemada, lo que afectó negativamente la experiencia . Otras inconsistencias mencionadas incluyen papas fritas que llegaron frías y gaseosas sin gas, incluso después de un segundo intento .

La oferta gastronómica se extiende a otras delicias de gastronomía de bar, como pizzas de varios sabores (mozzarella, cuatro quesos, fugazzeta con cebolla, e incluso una original con huevo y panceta), empanadas (de carne cortada a cuchillo, cuatro quesos, pollo o jamón y queso, disponibles también por docena), sándwiches (bondiola ahumada, provoleta, mozzarella sticks) y ensaladas frescas. Para acompañar, la limonada de maracuyá ha recibido elogios por su sabor.

Atención al Cliente: Luces y Sombras

El servicio en Growlers Belgrano recibe en general valoraciones muy positivas, destacándose la calidez y eficiencia del personal. Numerosos clientes han elogiado a mozos como Brian y encargados como Juan, quienes han sido descritos como “muy copados”, “súper atentos y amables”, y por brindar una “excelente atención y buena onda” . La frase “te tratan como en casa” resume el sentimiento de muchos visitantes que aprecian el trato amigable y cercano.

Sin embargo, la experiencia de un cliente reveló un punto crítico en la gestión de la comunicación y el servicio post-venta. Un usuario reportó haber realizado una compra online para cenar en la sucursal de Cuba 2202, solo para encontrarla cerrada sin previo aviso al llegar. Lo más preocupante fue la falta de respuesta a sus intentos de contacto por mail, Instagram y WhatsApp para solicitar la devolución de su dinero . Aunque los datos actuales confirman que Growlers Belgrano está operacional y es una sucursal activa, este incidente subraya la importancia de una comunicación clara y efectiva, especialmente en el ámbito digital, para evitar frustraciones y pérdidas económicas a los clientes.

Consideraciones Adicionales y Horarios

Growlers Belgrano opera con un horario que se adapta a la vida nocturna de la ciudad, abriendo de martes a jueves de 17:00 a 24:00, y extendiendo su cierre hasta las 02:00 los viernes y sábados. Permanece cerrado los lunes y domingos, lo cual es un factor a considerar para quienes planifican sus salidas.

El establecimiento ofrece los servicios de delivery, consumo en el lugar (dine-in) y take-out, brindando flexibilidad a sus clientes. Además, es un lugar reservable, lo cual es una ventaja para organizar eventos o asegurar un lugar en horas pico. Las reservas tienen condiciones específicas: se solicita puntualidad con una tolerancia máxima de 15 minutos, y las cancelaciones conllevan un costo del 50%, aunque la reprogramación es gratuita. También se pueden dejar notas con preferencias de ubicación, como la codiciada terraza.

En cuanto a la higiene, una observación puntual mencionó la ausencia de jabón en el baño de hombres, un detalle que, aunque menor, puede impactar la percepción general de limpieza y cuidado del lugar.

Veredicto Final

Growlers Belgrano se presenta como un destino sólido para quienes buscan un bar de cerveza artesanal con una propuesta integral. Su amplio y atractivo espacio, con la destacada terraza al aire libre, lo convierte en un lugar ideal para el after office o reuniones con amigos. La variedad de sus 30 canillas de cerveza y la oferta gastronómica, que incluye sabrosas hamburguesas y una encomiable dedicación a las opciones sin gluten y vegetarianas, son puntos fuertemente a favor. La atención amable y eficiente de su personal contribuye significativamente a la buena experiencia general.

Sin embargo, la inconsistencia en la calidad de algunos platos, la puntual crítica sobre los cócteles y, de manera más importante, el incidente de comunicación y gestión de un reembolso, señalan áreas donde la mejora es necesaria para garantizar una experiencia sin fisuras para todos los clientes. A pesar de estos desafíos, Growlers Belgrano sigue siendo una opción destacada en la capital, un lugar donde la cultura cervecera se vive con intensidad y en un ambiente único, invitando a sus visitantes a disfrutar de un momento agradable con buena compañía y una pinta en mano.