Escondido Cerveceria

En el dinámico panorama de las cervecerías artesanales argentinas, Escondido Cerveceria se ha forjado un nombre, especialmente en la vibrante ciudad de Mar del Plata. Ubicada estratégicamente en San Lorenzo 1390, esta cervecería artesanal se presenta como una opción para quienes buscan una experiencia gastronómica y cervecera, combinando un ambiente distendido con una propuesta que, a veces, genera opiniones divididas entre sus visitantes.

Con una trayectoria de cinco años en el mercado, Escondido Cerveceria ha demostrado un compromiso con la calidad de sus productos, lo que se vio reflejado en la prestigiosa Copa Austral 2025. En esta competencia de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina, que reúne a productores de diversos países de Sudamérica y más allá, Escondido fue galardonada como la Mejor Microcervecería de Argentina. Este reconocimiento no es menor, ya que subraya la excelencia de sus maestros cerveceros y la dedicación en la elaboración de sus pintas. La Party Light Lager obtuvo la Medalla de Oro y fue distinguida como la "Mejor cerveza orientada a la levadura de la competencia", un logro que sin duda atrae a los aficionados de las cervezas premiadas. Además, su Indo IPA y Arcade recibieron Medallas de Plata, mientras que la Bardo fue reconocida con Bronce, evidenciando la diversidad y calidad en su oferta de estilos de cerveza. Para los amantes de la cerveza artesanal, este palmarés es una clara invitación a degustar sus creaciones.

El local opera con un horario extenso, abriendo sus puertas todos los días a las 18:00. De lunes a miércoles, la atención se extiende hasta la 1:30 AM, los jueves hasta las 2:30 AM, y los viernes y sábados hasta las 3:00 AM, mientras que los domingos cierra a las 2:00 AM. Este amplio horario convierte a Escondido Cerveceria en un punto de encuentro ideal para la salida nocturna, permitiendo a los clientes disfrutar de sus propuestas hasta bien entrada la madrugada. La posibilidad de cenar en el lugar (dine-in) es una de sus principales características, aunque no ofrecen servicio de take-out.

Desde el primer contacto, el ambiente de Escondido Cerveceria busca ser acogedor. Los visitantes han elogiado su decoración, que muchos consideran muy bonita, y un diseño de barra que invita a la socialización. En noches frías, el lugar se destaca por mantener una atmósfera cálida y confortable, un detalle apreciado por quienes buscan resguardarse del clima marplatense. Asimismo, el establecimiento es accesible para personas en silla de ruedas, lo que amplía su alcance y lo convierte en una opción inclusiva.

La atención al cliente es otro de los pilares que, en general, recibe valoraciones positivas. Múltiples reseñas resaltan la amabilidad y eficiencia del personal, mencionando específicamente a individuos como Emiliano, Lucas y Valentina, cuya "calidad humana" hace que los clientes no quieran irse. La rapidez en el servicio de bebidas, como el fernet, también es un punto a favor para aquellos que buscan una experiencia fluida y sin demoras. Este buen servicio contribuye a una experiencia cervecera más placentera y relajada.

En cuanto a la propuesta gastronómica, Escondido Cerveceria ofrece una carta que, si bien algunos la consideran diversa, también ha sido objeto de críticas y sugerencias de ampliación. Entre los puntos fuertes se destacan algunos "palos de bodegón" y los clásicos acompañamientos para la cerveza, que algunos comensales han calificado de "exquisitos" y "un lujazo", señalando el talento en la cocina. Sin embargo, es en este apartado donde se encuentran las opiniones más dispares y las principales oportunidades de mejora. Un comensal relató una experiencia muy negativa con las papas fritas, describiéndolas como "las más feas que comí en mi vida", aludiendo a un posible uso de aceite viejo o frío que las dejaba "mojadas en aceite". La carne picada que las acompañaba fue calificada de "incomible", y el queso como "duro", además de la presencia de aceitunas no especificadas en la carta, que invadían el sabor del plato. Los tequeños, aunque no malos, fueron criticados por su escasa cantidad y las salsas que los acompañaban, descritas como "muy feas" y servidas en porciones diminutas. La pizza también recibió duras críticas, siendo descrita como "cero", "sin sal" y "masa con queso" casi sin gusto. Las empanadas, por su parte, aunque aceptables, llegaron frías y no cumplieron con las expectativas de algunos clientes.

Estos comentarios negativos sobre la comida sugieren una inconsistencia en la calidad de los platos, lo cual es un aspecto crucial para cualquier bar de cervezas que también se precie de su oferta culinaria. Mientras que las cervezas son consistentemente elogiadas, la comida de bar parece ser un área donde la experiencia del cliente puede variar drásticamente.

El ambiente musical y la atmósfera general también han generado comentarios mixtos. Por un lado, se elogia la presencia de un DJ con buena música, e incluso se menciona un programa de radio en vivo los martes, lo que contribuye a un ambiente animado. Sin embargo, un punto recurrente de insatisfacción es el volumen de la música, que algunos consideran "muy fuerte" para las 10 PM, dificultando la conversación y la posibilidad de cenar tranquilamente. Otro aspecto que ha generado quejas es la práctica de fumar "adentro del lugar". Aunque la información en plataformas como Woki menciona "patios semicubiertos calefaccionados, aptos fumadores", la experiencia de algunos usuarios indica que el humo del cigarrillo puede invadir el espacio principal, lo que resulta molesto para los no fumadores y puede dejar un olor desagradable en la ropa.

Con un nivel de precios clasificado como 2 (moderado), Escondido Cerveceria se posiciona como una opción accesible, lo que es un punto a favor para muchos clientes que buscan una buena relación entre calidad y precio. Sin embargo, la percepción de valor puede verse afectada si la calidad de la comida no es consistente con las expectativas.

Escondido Cerveceria en Mar del Plata es un establecimiento con un gran potencial, respaldado por la calidad de sus cervezas artesanales, que han sido reconocidas a nivel nacional e internacional. Su ambiente general, la decoración y la amabilidad del personal son puntos fuertes que atraen a un público diverso. La accesibilidad para sillas de ruedas y los horarios extendidos también suman valor a su propuesta. No obstante, la experiencia gastronómica puede ser inconsistente, con platos que han recibido críticas significativas y que representan un área clara para una revisión y mejora. Además, la gestión del ambiente sonoro y la problemática del tabaquismo en áreas percibidas como interiores son aspectos que podrían disuadir a algunos clientes y que merecen una atención especial para garantizar una experiencia positiva para todos. Para aquellos que priorizan una excelente pinta de cerveza y un ambiente animado, Escondido Cerveceria es una parada obligatoria. Para quienes buscan una experiencia gastronómica impecable junto con su bar de cervezas, es recomendable tener en cuenta las opiniones variadas y quizás enfocarse en las opciones que reciben mejores valoraciones o preguntar al personal por sus recomendaciones del día.