Blest

Ubicado en la Avenida Alvear 1025, Blest se erige como un punto de encuentro fundamental en Esquel para quienes aprecian la buena cerveza artesanal y una propuesta gastronómica diversa. Con una calificación promedio de 4.5 estrellas basada en más de 2000 valoraciones de usuarios, este establecimiento no solo es un simple bar, sino un destino que encapsula la esencia de la cultura cervecera patagónica. Blest es, de hecho, una franquicia de la reconocida marca nacida en Bariloche en 1989, lo que la posiciona como una de las cervecerías artesanales pioneras de Argentina y una de las más galardonadas del país, con variedades que han cosechado reconocimientos en concursos nacionales e internacionales.

Desde su apertura en Esquel en 2018, Blest ha sabido consolidarse, ofreciendo un espacio que combina tradición y calidad. El local funciona bajo un modelo de "Club Cervecero", lo que implica un ambiente relajado y propicio para la reunión, donde se fomenta la interacción y el disfrute sin la rigidez de las reservas tradicionales, aunque cuenta con opción de reservas. Sus puertas están abiertas con un horario amplio que permite disfrutar desde el almuerzo hasta la madrugada, operando de lunes a sábado de 12:30 a 15:00 y de 18:00 a 2:00, y los domingos en horario vespertino de 18:00 a 2:00. Este esquema ofrece flexibilidad para diferentes planes, ya sea un almuerzo tranquilo, un after office con amigos o una cena prolongada.

La Estrella de la Casa: Cerveza Artesanal de Calidad Superior

El corazón indiscutible de Blest es su cerveza artesanal. Existe un consenso casi unánime entre los visitantes: la calidad y la variedad de sus estilos son el principal atractivo. Muchos la describen como "riquísima" y "exquisita", afirmando que "nunca falla" y que se encuentra entre "las mejores de la Patagonia". La oferta supera los diez estilos de cervezas tiradas, incluyendo clásicos como la rubia, roja y negra, así como ediciones especiales y de temporada que demuestran la constante innovación de la marca.

Entre las variedades más destacadas por los clientes, la cerveza de Frambuesa recibe elogios por su sabor "riquísimo" y su personalidad única, siendo incluso apodada el "champagne de las cervezas" por algunos. La Scotch Ale también es muy apreciada, descrita como "buenísima", con notas dulces y tostadas, y ha sido merecedora de premios. Otra favorita es la Honey Queen, elaborada con miel casera de colmenas de El Bolsón, conocida por su sabor fresco y distintivo. La Blest Pilsen, una versión de estilo Pilsen, se caracteriza por ser clara, refrescante y equilibrada, con un amargor notable pero no excesivo del lúpulo que aporta aromas florales y especiados. La Bock, una cerveza tipo Lager, presenta un profundo color oscuro y notas de café y chocolate, habiendo sido galardonada con Medalla de Plata en la Copa Sudamericana 2011 y Medalla de Oro en la Copa Argentina 2018. La posibilidad de pedir "media pinta" es un detalle muy valorado, ya que permite a los entusiastas de la cerveza de especialidad degustar varias creaciones en una misma visita, facilitando una verdadera experiencia cervecera.

Además de la cerveza, Blest Esquel también ofrece una Sidra Artesanal, un delicado blend de manzanas rojas y verdes del Valle de Río Negro que se destaca por su sabor natural y equilibrado, consolidándose como una opción diferente y refrescante.

Propuesta Gastronómica: Sabores para Acompañar la Pinta

La carta de comidas en Blest está pensada para complementar a la perfección su oferta de cervezas, con platos abundantes y opciones ideales para compartir. Los comensales han elogiado la comida en general como "muy rica y abundante" y "muy recomendable". El menú incluye una amplia gama de opciones, desde pizzas y picadas hasta hamburguesas artesanales, sándwiches y ensaladas.

Entre los platos que reciben aplausos, la ensalada es descrita como "exquisita", con pollo bien cocido y huevo al punto. El sándwich de bondiola desmechada es otro de los recomendados, elogiado por la calidad de su pan y el punto crocante de la carne. La milanesa también ha sido calificada como "bastante bien", y el pancho como "muy sabroso". Para aquellos con preferencias específicas, el establecimiento se esfuerza por ofrecer opciones gourmet, vegetarianas y algunas alternativas sin T.A.C.C. tanto en bebidas como en platos. Incluso los postres han recibido comentarios positivos, siendo considerados "ricos" por algunos.

Aspectos a Considerar: Precios y Consistencia en la Cocina

Si bien la experiencia general es altamente positiva, algunas opiniones de los clientes señalan áreas de mejora, principalmente en relación con los precios y la consistencia de ciertos platos. La Cabutia, por ejemplo, aunque deliciosa, ha sido mencionada como un plato cuyo valor podría considerarse elevado. Otros comensales han encontrado que la comida en general es "un poco cara", aunque algunos matizan esta percepción señalando que es un costo esperable en la región patagónica.

En cuanto a la oferta culinaria, las hamburguesas artesanales han generado opiniones divididas. Algunos las han disfrutado enormemente, mientras que otros han expresado que el pan era "helado" o que la proporción de "mucho pan poca carne" no era la ideal. Las papas fritas también han sido objeto de comentarios, con sugerencias de que deberían estar "más cocidas y crocantes" o, en ocasiones, "pasadas en aceite". Un detalle específico fue la cebolla caramelizada, que en una ocasión fue descrita como "hervida" en lugar de caramelizada. Estas observaciones sugieren que, aunque la calidad general de la comida es buena, puede haber variaciones en la preparación de algunos ítems.

Ambiente y Servicio: Una Experiencia Acogedora y Dinámica

El ambiente de Blest Esquel es descrito consistentemente como "lindo", "muy copado" y con "muy buena onda". A pesar de ser un lugar concurrido, los clientes aprecian la comodidad y la capacidad del personal para acomodarlos. El espacio es amplio y acogedor, diseñado para ser un lugar de reunión en cualquier momento del día. Un gran atractivo es su patio cervecero, que ofrece un sector al aire libre techado y calefaccionado, ideal para disfrutar en cualquier época del año, ya sea en las tardes de verano o en las noches más frescas.

La atención del personal es mayormente elogiada como "excelente", aunque algunas reseñas mencionan incidentes aislados de demoras en la toma de pedidos o en el tiempo de espera de la comida, sugiriendo que en momentos de alta afluencia, el número de mozos podría ser insuficiente. Sin embargo, la predisposición a resolver y la amabilidad del equipo suelen revertir estas situaciones. El lugar se distingue también por su propuesta de entretenimiento, contando con buena música, un DJ residente y la organización de eventos y propuestas culturales que enriquecen la experiencia gastronómica.

En cuanto a las instalaciones, Blest Esquel se preocupa por la accesibilidad, ofreciendo una entrada para sillas de ruedas y baños limpios, incluyendo uno adaptado para personas con discapacidad, lo cual es un punto a favor en la comodidad y el servicio al cliente.

Blest: Un Referente en la Escena de Bares y Cervecerías de Esquel

Blest Esquel se posiciona como un referente ineludible en la escena de bares y cervecerías de la ciudad. Su reputación como pionera de la cerveza artesanal en la Patagonia, junto con su compromiso con la calidad, se refleja en su amplia y premiada selección de cervezas. La propuesta culinaria, aunque con algunos puntos a pulir en cuanto a consistencia y percepción de precios, ofrece una diversidad de opciones para el maridaje perfecto. El ambiente cálido, el buen servicio y las comodidades como el patio cervecero y la accesibilidad, lo convierten en un espacio ideal para diferentes ocasiones. A pesar de los pequeños desafíos en la espera o en la preparación específica de algunos platos, la experiencia general en Blest Esquel es valorada positivamente por la mayoría de sus visitantes, invitando a sumergirse en una auténtica experiencia culinaria y cervecera patagónica.

Ya sea para degustar una de sus multipremiadas cervezas de especialidad, disfrutar de una cena con amigos o simplemente pasar un buen rato en un pub cervecero con carácter, Blest ofrece una opción sólida y reconocida en Esquel, reafirmando su lema de combinar tradición, calidad y cultura cervecera. Su continuo esfuerzo por innovar y mejorar, como se ha visto en su renovación y apuesta en la ciudad, asegura que seguirá siendo un destino clave para los amantes de la buena comida y bebida en la región.