Bar restaurante El Nuevo Molinito

En el vibrante panorama gastronómico de Temperley, se alza un establecimiento con una rica historia y un presente renovado: el Bar restaurante El Nuevo Molinito. Ubicado en Av. Eva Perón 899, este icónico lugar ha sabido reinventarse sin perder la esencia que lo convirtió en un verdadero emblema para los vecinos de la zona sur de Buenos Aires. Con una impresionante calificación de 4.7 estrellas basada en 190 valoraciones de usuarios, este local no es solo un punto de encuentro, sino una experiencia que transporta a sus visitantes a través del tiempo, ofreciendo una propuesta que fusiona la tradición del bodegón con la calidez de un bar moderno y la versatilidad de un restaurante.

La historia de El Molinito es tan fascinante como su ambiente. Conocido por muchos como "el almacén y bar de Manuel Mujico", uno de sus primeros dueños, este espacio fue durante décadas un pilar de la comunidad. Las anécdotas sobre la "copa de Legui a las ocho de la mañana" y los legendarios sándwiches de jamón crudo se convirtieron en parte del folclore local. Lamentablemente, la pandemia de COVID-19 forzó su cierre, un golpe duro para quienes apreciaban su legado. Sin embargo, en noviembre de 2022, el espíritu del Molinito resurgió gracias a Carlos Felisatti, un cliente habitual y diseñador industrial, quien, junto a un nuevo equipo, reabrió sus puertas con la firme intención de preservar su identidad barrial y su esencia histórica. La reapertura fue recibida con alegría, con vecinos como Laura afirmando que "es icónico para el barrio, significa mucho. Mantenerlo es mantener vivo el barrio".

Un Viaje en el Tiempo: Ambiente y Decoración

Lo primero que cautiva al visitante de El Nuevo Molinito es su ambientación. Ha sido descrito como un lugar con un "estilo bodegón de antaño" que invita a "viajar al pasado". La decoración, cuidadosamente mantenida, conserva la estética de antaño y la arquitectura original de los años '50, creando una atmósfera que se siente como "introducirse en una burbuja del tiempo". Este respeto por el legado se traduce en un ambiente con mucho carácter, donde cada detalle parece contar una historia. Las fotografías y elementos decorativos evocan una nostalgia placentera, haciendo que el espacio sea ideal tanto para quienes buscan revivir recuerdos como para las nuevas generaciones que desean sumergirse en la autenticidad de un clásico porteño. Es un lugar que logra reunir a "tres generaciones de vecinos", fomentando el encuentro y la charla en un entorno relajado y familiar.

La Propuesta Gastronómica: Sabores Caseros y Abundantes

La oferta culinaria de El Nuevo Molinito es uno de sus puntos más fuertes, destacándose por la calidad, la abundancia y el sabor casero de sus platos. Los comensales elogian la dedicación con la que se preparan los alimentos y la frescura de los ingredientes. El menú es variado y ofrece opciones para todos los gustos, desde clásicos argentinos hasta propuestas más contemporáneas.

• Platos Estrella: El sándwich de jamón crudo es, sin duda, una leyenda viviente del lugar, un "clásico" que muchos recomiendan encarecidamente. Otros comensales han quedado fascinados con la "bomba deliciosa" que representa el sándwich de milanesa completo.
• Variedad y Abundancia: Los platos son descritos como "sabrosos y abundantes". Se pueden encontrar desde tradicionales milanesas a la napolitana hasta empanadas caseras, tortillas, bifes y hamburguesas que vienen acompañadas de patatas fritas. Un plato particularmente elogiado es el "pollo al disco".
• Menú del Día y Opciones Frescas: El "plato del día" es una opción popular, siempre "sabroso y abundante". La carta se complementa con propuestas frescas y pensadas para satisfacer diversos paladares.
• Opciones Vegetarianas: Para aquellos que buscan alternativas sin carne, el restaurante ofrece comida vegetariana, asegurando que todos los comensales encuentren algo de su agrado.
• Postres Memorables: Aunque a veces se agota debido a su popularidad, el "flan mixto" es considerado una de las "estrellas del lugar".

La combinación de recetas tradicionales y la frescura de los productos hacen de cada comida una experiencia gratificante, reflejando el deseo del nuevo dueño, Carlos Felisatti, de que el lugar sea reconocido por sus "comidas simples y caseras".

Un Punto de Encuentro con Bebidas Destacadas

Como buen bar y restaurante, El Nuevo Molinito complementa su oferta gastronómica con una interesante selección de bebidas. Los amantes de la cerveza encontrarán opciones para disfrutar, incluyendo una cerveza artesanal Roja de "mucho cuerpo" que ha sido elogiada por su calidad. También se sirve vino, lo que permite maridar perfectamente los platos con la bebida adecuada. La posibilidad de disfrutar de un buen trago o una refrescante cerveza en un ambiente tan particular, ya sea en el interior o en las mesas de afuera, añade un atractivo especial a la visita.

Atención Personalizada y Precios Accesibles

La calidad del servicio es otro de los pilares de El Nuevo Molinito. Varios comentarios destacan la "muy buena atención", con personal "muy atento y simpático". El hecho de ser un lugar "atendido por sus dueños" contribuye a esa sensación de calidez y familiaridad que muchos clientes valoran. Se percibe un trato cercano y dedicado, lo que hace que los visitantes se sientan cómodos y bien recibidos. Además, el establecimiento se sitúa en un "nivel de precios moderados", lo que lo convierte en una opción accesible para disfrutar de una excelente comida y bebida sin que el bolsillo se resienta.

Versatilidad y Servicios Adicionales

El Nuevo Molinito se adapta a las necesidades de sus clientes con una amplia gama de servicios. Ofrece la posibilidad de comer en el local (dine-in), pero también cuenta con opciones de comida para llevar (takeout) y la conveniencia de la recogida en la acera (curbside pickup). Es un lugar donde se puede disfrutar de un brunch, un almuerzo o una cena, lo que lo hace flexible para diferentes momentos del día. Además, el lugar es reservable, una ventaja para quienes planifican visitas en grupo o en horarios concurridos. La existencia de mesas tanto en el interior como en el exterior permite elegir el ambiente preferido según la ocasión y el clima.

Un Centro Cultural Barrial

Más allá de su rol como restaurante y bar, El Nuevo Molinito ha recuperado su función como centro de la vida social y cultural del barrio. Se sabe que los fines de semana suelen tener "actividades culturales", lo que lo convierte en un espacio dinámico que va más allá de la gastronomía. Esta iniciativa refuerza su identidad como punto de encuentro y contribuye a la vitalidad de Temperley, ofreciendo a la comunidad un lugar para el esparcimiento y la expresión artística.

Puntos a Considerar

Si bien la experiencia general en El Nuevo Molinito es sumamente positiva, existen algunos aspectos que los potenciales clientes podrían querer tener en cuenta. En cuanto a los horarios, la información puede ser un tanto ambigua en algunas fuentes. Si bien el local opera de lunes a viernes de 11:00 a 20:00 y los domingos permanece cerrado, el horario del sábado ha generado cierta confusión. Si bien una de las fuentes indica que el sábado abre de 11:00 a 22:00, lo cual es un horario extendido ideal para disfrutar de una noche de fin de semana, otra fuente de datos sugiere un cierre temprano el domingo (10:00). No obstante, se recomienda verificar los horarios específicos en su página de Instagram o llamando directamente, especialmente para grupos que planifiquen una salida nocturna. Otro punto señalado en algunas reseñas es que el salón principal puede ser "pequeño para ir con no más de 3 personas", aunque se menciona la existencia de un "salón de la parte de atrás" que puede acomodar a grupos más grandes. Finalmente, la popularidad de algunos de sus postres, como el flan mixto, puede llevar a que se agoten en ocasiones, lo cual es un testimonio de su calidad y demanda.

El Bar restaurante El Nuevo Molinito representa una joya en Temperley, un lugar donde la rica historia se fusiona con una propuesta gastronómica de calidad y un ambiente acogedor. Con una alta calificación y el respaldo de numerosos clientes satisfechos, este establecimiento ofrece una experiencia auténtica de bodegón, ideal para quienes buscan comida casera, platos abundantes y un servicio amable. Es un espacio perfecto para disfrutar de un almuerzo tranquilo, una cena en buena compañía, o simplemente para relajarse con una cerveza artesanal. Ya sea para una salida familiar, un encuentro con amigos, una cita en pareja o incluso para disfrutar de un momento a solas, El Nuevo Molinito se posiciona como una opción destacada, un verdadero clásico que sigue haciendo historia en la zona sur.